Hotel Ristorante Valle - Albergo 3 stelle a Gestione Famigliare -
Tra il Lago di Garda e la Valle Sabbia
Ristorante con cucina tipica e selvaggina

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... si fa presto a dire ed a scrivere gestione familiare e ambiente famigliare

familiare e non famigliare, come vorrebbe l'uso ormai consueto di un termine che richiama la confidenza attenta e l'immediata simpatia di contatto.

Nella tradizione culturale, radicata fin dal Rinascimento, familiare connota lo stile delle relazioni di amicizia e di servizio. È una forma di rapporti interpersonali: non solo in termini di intimità, ma anche di stile comunicativo.

Quando si parla e si scrive di ospitalità e cucina si mettono in gioco anche valori di impegno e cura.

In contrapposizione ad una professionalità distaccata e spesso priva di passione e creatività, un ristorante, un hotel, si promuove con la solita dichiarazione: gestione familiare.

Eppure i valori dovrebbero avere un senso. Il Ristorante Valle è gestito nel rispetto di un'affermazione fondata sulla realtà: papà, mamma, due fratelli, una sorella. Cosa significa una famiglia che si occupa di ristorazione e servizi di ricezione?

Significa che la clientela è al centro di un servizio che si fonda sulla professionalità piena, partecipe e scrupolosa. Una famiglia mette in gioco stima, benessere personale, ambizione di ben figurare: una sfida permanente che antepone la soddisfazione del cliente al semplice ed immediato risultato commerciale.

Questo approccio al servizio, dalla qualità della cucina alla cura dell'ospitalità si legge nei sorrisi, nella cortesia, nell'attenzione ai bisogni ed ai desideri. L'impegno amorevole di un Ristoratore che si mette personalmente in gioco, si vede dalla scelta dei vini, dei formaggi, di ogni minimo ingrediente destinato ad entrare in cucina.

Lo stile del Ristorante Valle si riconosce precisamente da questa sollecitudine, molto al di là della semplice professionalità. Gestione familiare è persino talvolta la maschera di una frettolosa incompetenza. La Famiglia Benini si è invece ben preparata a fare quello in cui crede: non basta la necessaria esperienza e l'innata passione a guidare un servizio premuroso ed efficace. Alla base ci sono competenze, studio, aggiornamento, cultura… ricchezze di contenuti che sono cresciuti nelle migliori scuole alberghiere. La cucina del Ristorante Valle e tutti i servizi dell'Hotel Valle portano l'impronta di questa vera professionalità, nata dalla consapevolezza e dalla preparazione autentica, unita all'impegno personale ed unitario di una famiglia che mantiene vivo il piacere di farsi stimare e riconoscere per qualità e livelli di servizio.

Il Ristorante Valle, proprio in forza di questi autentici valori, è in grado di offrire tutte le soddisfazioni del palato che sembrano divenute così rare. Dilungarsi con virtuosismi a decantare le prelibatezze ed i gusti non serve, elencare minuziosamente piatti e preparazioni non serve, dettagliare la lunga lista dei vini non basta. Resta solo una realtà: sedersi al tavolo del Ristorante Valle. È qui che troverete menù ricchissimi e stimolanti, suggerimenti e sapienti proposte culinarie. Queste poche parole scritte non possono sperare di lasciare intuire le gioie che i sensi debbono provare.

Un pranzo di lavoro, una cena di anniversario, un banchetto nuziale, una festa tra amici ... ogni occasione di gusto ed amicizia presso il Ristorante Hotel Valle è destinata a rimanere nel tempo un indimenticabile ricordo di piacevoli sensazioni e di una cucina raffinata, insieme piena di gusto naturale, schietto e nostrano, familiare appunto, nel senso più ricco ed alto del termine.